[SJ4] Chuyên viên Lễ tân/ Ẩm thực/ Bartender - GURU Specialist - SJ - 3C065

1. Thực hiện các hoạt động tại JO247:

• Chào đón khách một cách thân thiện ngay khi họ bước vào sảnh khách sạn
• Quan sát và hỗ trợ khách tại khu vực Kiosk nhận phòng và trả phòng tự phục vụ
• Giới thiệu và bán các sản phẩm, đồ ăn thức uống đặc trưng của khách sạn gắn với những câu chuyện độc đáo để tạo thêm trải nghiệm cho khách hàng.
• Chuẩn bị các nguyên vật liệu để pha chế
• Chịu trách nhiệm pha chế các loại thức uống
• Đảm bảo chất lượng đồ uống được pha đúng công thức quy định hoặc theo yêu cầu chi tiết
• Giữ gìn khu vực làm việc luôn sạch sẽ
• Kiểm tra và bảo quản các công cụ, dụng cụ và nguyên vật liệu hằng ngày trước và sau khi kết thúc ca làm việc
• Phục vụ đồ ăn
• Tuân thủ các quy đinh và tiêu chuẩn về VSATTP
• Quan sát và hỗ trợ khách tại phòng hành lý tự phục vụ
• Hỗ trợ khách sử dụng máy bán hàng tự động
• Hướng dẫn và hỗ trợ khách tại phòng GYM
• Hỗ trợ và đáp ứng những yêu cầu của khách tại phòng Relax
• Trả lời và xử lý các yêu cầu, phàn nàn của khách hàng

2. Thực hiện báo cáo và các công việc khác:

• Thực hiện việc chạy hệ thống qua ngày vào ca đêm, in và lưu các đầu báo cáo kiểm soát nội bộ, các đầu báo cáo dùng trong trường hợp khẩn cấp
• Thưc hiện các giao dịch ghi nhận doanh thu và thực hiện thanh toán một cách chính xác trên hệ thống POS và PMS hằng ngày
• Order hàng, nhận hàng và làm tồn kho định kỳ hằng ngày

3. Hỗ trợ khách hàng tại các công việc phụ trợ

• Quan sát và hỗ trợ khách tại phòng hành lý phục vụ khi cần thiết
• Hỗ trợ khách sử dụng máy bán hàng tự động khi cần thiết
• Hướng dẫn và hỗ trợ khách tại phòng GYM khi cần thiết
• Hỗ trợ và đáp ứng những yêu cầu của khách tại phòng Relax
• Hướng dẫn và trả lời các câu hỏi của khách về các điểm thăm quan, nhà hàng, trung tâm mua sắm, quán bar trong thành phố

4. Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp có thẩm quyền

1. Trình độ:

• Học vấn: Tốt nghiệp Trung cấp, Dạy nghề trở lên
• Ngoại ngữ: Cấp độ 1 (Toeic 200-300 hoặc tương đương) - Có khả năng hiểu & giao tiếp tiếng Anh ở trình độ Cơ bản.
• Tin học văn phòng: Cơ bản

2. Kinh nghiệm

• Kinh nghiệm chuyên môn tối thiểu: 01 năm trong lĩnh vực Khách sạn
• Bắt buộc: tối thiểu 01 năm ở vị trí Front Office Agent/Waiter/Waitress/ Bartender của khách sạn 3 sao trở lên.

3. Kiến thức

- Kiến thức chung: 

• Am hiểu tổ chức: Am hiểu về cơ cấu tổ chức, sứ mệnh, tầm nhìn, giá trị cốt lõi và mục tiêu chiến lược của SOJO
• Am hiểu về lĩnh vực ngành/nghề đang cung cấp: Am hiểu về lĩnh vực khách sạn (Mô hình, dịch vụ và công tác vận hành khách sạn.)

- Kiến thức chuyên môn: 

• Am hiểu kiến thức về tiền sảnh và ẩm thực
• Am hiểu về chính sách/quy định/quy trình trong đơn vị

4. Kỹ năng/Khả năng

- Năng lực chung: 

• Giao tiếp & Truyền thông
• Giải quyết vấn đề và Ra quyết định
• Tư duy dịch vụ

- Năng lực quản lý/lãnh đạo:

• Hoạch định và tổ chức

- Năng lực chuyên môn: 

• Kiểm soát chất lượng
• Nghiệp vụ Tiền sảnh
• Nghiệp vụ Ẩm thực

5. Các yêu cầu khác

• Phù hợp với tính cách của GURU (Lễ tân/ Ẩm thực/Bartender)